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行業(yè)資訊
在山東地區(qū),亞麻籽油粉是一種非常受歡迎的健康食品。越來越多的人開始購買和食用亞麻籽油粉。然而,對于亞麻籽油粉的存放和保鮮問題,很多人并不是很清楚。山東亞麻籽油粉廠家就來簡單分享一下關(guān)于亞麻籽油粉存放的要求。
亞麻籽油粉的保鮮期限一般為12個(gè)月。但是在實(shí)際存放過程中,還需要注意以下幾點(diǎn):
1、避光:亞麻籽油粉是一種易氧化的食品,因此盡量避免陽光直射。存放亞麻籽油粉的地方應(yīng)該保持陰涼、干燥、通風(fēng),可以選擇在陰涼的地方放置或者在保存亞麻籽油粉的儲(chǔ)存罐上使用防光材料。
2、避潮:濕氣會(huì)導(dǎo)致亞麻籽油粉表面出現(xiàn)水珠,使亞麻籽油粉變質(zhì)失去營養(yǎng)價(jià)值,因此避免油粉受潮十分重要。存放亞麻籽油粉的地方應(yīng)保持干燥,避免潮濕。
3、防氧化:亞麻籽油粉是一種含鐵物質(zhì)較高的食品,這使得亞麻籽油粉容易被氧化而變質(zhì),致使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重下降。因此,存放時(shí)需要注意避免氧化??梢赃x擇用氧化還原式包裝,以降低氧氣對油粉的影響,保持其營養(yǎng)成分和原始味道。
4、保持密封:既然要保證亞麻籽油粉的新鮮度,那當(dāng)然需要把它密封好??梢赃x擇使用真空包裝或者將開口處用夾子夾緊,以避免空氣和雜質(zhì)進(jìn)入油粉,導(dǎo)致其失去原有風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。
總之,亞麻籽油粉的保質(zhì)期與貯存條件有很大關(guān)系,若對其儲(chǔ)存不妥,很容易出現(xiàn)變味、生霉、蟲害等情況。因此,存放亞麻籽油粉時(shí),不僅要注意以上各項(xiàng)要求,還需定期檢查油粉的狀態(tài),及時(shí)更換,以保證食品的新鮮度和質(zhì)量。